CURARSI CON L'UVA

Trentino, una regione che fa rima con vino. Per chi fosse appassionato, interessato o semplicemente curioso, in tutto il nostro territorio è possibile visitare alcune tra le migliori cantine italiane per scoprire i segreti dei nostri preziosi vini, acquistare delle bottiglie  o semplicemente farsi accompagnare e guidare in una degustazione.

A fine estate, nei mesi di agosto e settembre con il rito della vendemmia e con il paesaggio che assume i colori dell'autunno, la visita assumerà sicuramente il sapore della scoperta di gesti antichi, capaci di trasformare il frutto della terra in prodotti dalle proprietà organolettiche uniche, apprezzati e richiesti dalle  più blasonate e coronate tavole d'Europa e del mondo.

All'inizio del secolo scorso, uno degli svaghi preferiti della nobiltà mitteleuropea per ritemprare corpo e mente era costituito dalla Traubenkur ovvero la terapia dell'uva, un trattamento basato sul potere disintossicante di questo frutto e praticato già a quell’epoca nella zona dell'Alto Garda. Oggi, la Traubenkur è ritornata in auge e dal 15 settembre fino alla fine del mese in tutto il Garda Trentino viene proposto un ricco programma di attività e iniziative che uniscono benessere, gusto e divertimento.

Così il clima mite, l’eleganza dei palazzi e la bellezza del panorama predispongono l’animo al più piacevole dei soggiorni, cui si unisce il consumo dell’uva e l’effetto benefico delle sostanze che vi sono contenute.

Piena di virtù salutari, l’uva è ricca di sali minerali, disintossica, combatte i radicali liberi e aiuta l’organismo ad affrontare in salute il lungo inverno. Innanzitutto vengono distribuiti gratuitamente uva e mosto nei tre borghi affacciati sul Lago di Garda: Arco, Torbole e Riva, mentre gli hotel e i ristoranti della zona che aderiscono all’iniziativa propongono gustosi menù a prezzi speciali.

Nel centro di Riva del Garda, inoltre, è allestito un villaggio del gusto che propone gli assaggi dei prodotti della « Strada del vino e dei sapori dal Garda alle Dolomiti di Brenta » , come la carne salada, lo speck, i salumi, i formaggi, la trota affumicata, il miele, le susine, l’olio extravergine i vini bianchi e rossi. Al Casinò Municipale di Arco, invece, esperti sommelier offrono ai visitatori vini e grappe, illustrandone le caratteristiche e li abbinano ai dolci tipici viennesi e al mosto. Non mancano momenti di svago e animazione, per rendere gli ospiti protagonisti assoluti di un soggiorno davvero speciale. In memoria degli Asburgo, ad Arco vengono organizzate sfilate di personaggi in costume storico, lungo un percorso guidato nel Parco Arciducale, che faranno rivivere le magiche atmosfere di quell’epoca.

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Info: www.gardatrentino.it