SPECIALE AUTUNNO 2007

Il Festival dei raccolti è la grande iniziativa dell’autunno in Trentino. Un’occasione unica per ammirare l’infinità varietà di effetti cromatici e paesaggistici che fa dell’autunno nelle nostre valli un momento di rara intensità e suggestione. Ma lo spettacolo della natura non è il solo: all’esplosione di colori dei boschi e dei prati si accompagnano i lavori dei campi che chiudono con la fase dei raccolti il periodo di maggior impegno per i contadini. Si apre così un mondo di sapori e profumi tutti da scoprire che Palazzo Roccabruna interpreta in una serie di gustose specialità della nostra cucina. Dal 6 ottobre al 4 novembre dalle 16 alle 21 le sale della Casa dei prodotti trentini si animeranno infatti di una irresistibile proposta eno-gastronomica. I vini più rappresentativi della nostra provincia saranno abbinati ad una fantasia di piatti che si ispirano ai gusti ed ai sapori dell’autunno in Trentino: 

PROGRAMMA (orario 16 – 21)

SABATO 6 E DOMENICA 7 OTTOBRE
Trentino d.o.c. Nosiola e i piccoli frutti di Sant’Orsola con la carne salada

SABATO 13 E DOMENICA 14 OTTOBRE
Trentino d.o.c. Müller Thurgau e canederli  ai sapori della Val di Gresta

SABATO 20 E DOMENICA 21 OTTOBRE
Teroldego rotaliano d.o.c. e polenta “carbonera” con farina di Storo

SABATO 27 E DOMENICA 28 OTTOBRE
Trentino d.o.c. Marzemino e orzotto ai “maroni” trentini

SABATO 3 E DOMENICA 4 NOVEMBRE
Trentino d.o.c. Moscato rosa e i dolci della tradizione trentina

Inoltre Palazzo Roccabruna darà il benvenuto con un brindisi a base di Trento d.o.c. agli ospiti del Festival dei raccolti che hanno scelto di aderire ai vari percorsi turistico-eno-gastronomici offerti da Apt, proponendo un approfondimento sui prodotti e sul territorio in tema con l’itinerario scelto.

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